충주 안림동에 있는 수제 만두 전골 맛집 : 권고집만두에 다녀왔어요.
만두전골 전문점으로 얇은 피에 속이 꽉 찬 수제 굴림만두와 깔끔한 육수가 좋았어요.
추운 날 뜨끈한 전골 한 냄비 생각날 때 딱 좋은 곳인데요,
메뉴는 만두전골 딱 하나, 맑은이와 얼큰이 중 선택할 수 있고
1인분에 12,000원으로 샤브고기, 수제만두 4개, 버섯야채, 칼국수까지 포함되어 있어서 가성비도 훌륭합니다.
충주 활옥동굴 근처 맛집을 찾으시는 분들께도 강력 추천드려요.
그럼 아래에서 메뉴, 가격, 영업시간, 주차 정보까지 자세하게 정리해볼게요.
권고집만두 기본 정보 (위치, 영업시간, 주차)
권고집만두는 충북 충주시 안림로 180 1층에 위치해 있어요.
충주 안림네거리에서 활옥동굴 방면으로 가다 보면 대로변 오른쪽에 있는데, 찾기 어렵지 않습니다.
기본 정보를 정리하면 이렇습니다.
– 주소 : 충북 충주시 안림로 180 1층 권고집만두 (안림동 219-1)
– 전화번호 : 043-857-7798
– 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
– 브레이크타임 : 평일 15:00 ~ 17:00 (주말, 공휴일은 브레이크타임 없음)
– 휴무일 : 매주 월요일 (공휴일은 정상 영업)
– 주차 : 건물 앞, 뒤 주차장 이용 가능 (약 10대 내외, 무료)
– 편의시설 : 아기의자, 와이파이, 매장 내 화장실, 셀프바
주차장은 건물 앞쪽과 뒤쪽 두 군데가 있어요.
주차 공간이 만석일 때는 길가 흰선 구간에도 주차가 가능한데, 단속이 없는 편이라고 합니다.
단체 버스 주차도 가능하다고 하니 관광 코스로 방문하셔도 괜찮아요.
충주 활옥동굴에서 차로 약 10분 거리에 있어서
활옥동굴 관광 전후로 식사하기 정말 좋은 위치입니다.
탄금대, 중앙탑사적공원 등 충주 주요 관광지와도 가까워요.
권고집만두 메뉴 및 가격
권고집만두의 메뉴판은 정말 심플합니다.
대표 메뉴인 수제만두전골 하나로 승부하는 곳이에요.
[ 메인 메뉴 ]
– 수제만두전골 맑은이 (2인 이상) : 1인 12,000원
– 수제만두전골 얼큰이 (2인 이상) : 1인 12,000원
[ 사이드 메뉴 ]
– 찐만두 (고기/김치/반반, 8개) : 8,000원
– 샤브고기 추가 (100g) : 8,000원
– 버섯야채 추가 : 5,000원
– 만두 추가 (4개) : 4,000원
– 면사리 추가 : 3,000원
– 치즈떡 추가 : 3,000원
– 공기밥 : 1,000원
수제만두전골을 주문하면 1인분 기준으로
샤브고기 + 수제만두 4개(고기만두 2개, 김치만두 2개) + 버섯야채 + 칼국수가 포함되어 나옵니다.
요즘 물가를 생각하면 12,000원에 이 정도 구성이면 정말 가성비가 좋은 편이에요.
맑은이는 담백하고 깔끔한 육수 맛이 특징이고 얼큰이는 칼칼하면서도 속이 편한 매운맛이에요.
저는 추운 날이라 얼큰이를 선택했는데, 매운 정도가 자극적이지 않아서 속 부담 없이 먹을 수 있었습니다.
권고집만두 상차림 살펴보기
주문하고 잠시 기다리면 전골 냄비와 사이드 접시가 함께 나옵니다.
테이블 위에 가스버너가 놓여 있어서 직접 끓여 먹는 방식이에요.
위에서 내려다본 상차림이에요.
가운데 전골 냄비에는 샤브고기, 각종 버섯, 야채가 가득 담겨 있고
그 옆으로 수제만두, 칼국수 면, 밑반찬이 정갈하게 세팅되어 나왔습니다.
기본 밑반찬은 배추겉절이와 단무지인데요
이 겉절이가 은근 맛있어요.
사장님이 바로바로 만들어서 반찬통에 넣어두시는 것 같았습니다.
리필은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요.
전골과 별도로 나온 접시에는 칼국수 면과 수제만두가 담겨 있었어요.
만두는 고기만두와 김치만두 두 종류인데, 색깔이 살짝 달라서 구분하기 쉽습니다.
이 만두가 권고집만두의 핵심이에요.
피가 정말 얇아서 굴림만두처럼 보이는데 속재료가 꽉 차 있어서 한입 물면 육즙이 가득 느껴집니다.
만두전골 끓이는 과정
가게 메뉴판에 ‘전골 맛있게 먹는 법’이 적혀 있는데 순서대로 먹으면 정말 맛있게 즐길 수 있어요.
1단계. 육수가 끓기 시작하면 샤브고기를 먼저 넣어서 익힌다.
2단계. 수제만두를 넣고 2~3분 정도 끓인다. (오래 끓여도 만두가 퍼지지 않는다!)
3단계. 야채와 버섯을 넣어서 전골 국물의 깊이를 더한다.
4단계. 마무리로 칼국수 면을 넣어서 국물과 함께 마무리한다.
이게 끓이기 전 모습이에요.
얇게 썬 샤브고기가 냄비 위에 올려져 있고.
그 아래로 팽이버섯, 새송이버섯, 숙주, 배추, 치커리 등 각종 야채가 가득 담겨 있습니다.
수제만두도 함께 들어가 있는데 아직 익기 전이라 동그란 모양이 예쁘게 보이네요.
재료 하나하나가 신선해 보여서 기대감이 올라갔어요.
매일 새벽 시장에서 재료를 공수해온다고 하더라고요.
하루 6시간 동안 우려낸 육수를 사용한다고 하니 국물 맛에 대한 자신감이 느껴졌습니다.
불을 켜고 잠시 기다리니 육수가 보글보글 끓기 시작했어요.
육수가 끓어오르면서 버섯, 배추, 고기, 만두가 함께 익어가는 모습.
얼큰이 국물은 붉은색이지만 생각보다 자극적이지 않아요.
고추기름 향이 은은하게 퍼지면서 칼칼한 맛이 나는데 MSG 느낌이 거의 없고 재료 본연의 맛이 살아 있는 깔끔한 매운맛이었습니다.
권고집만두의 핵심 – 얇은피 수제 굴림만두
권고집만두를 방문한 거의 모든 후기에서 공통적으로 언급하는 게 있어요.
바로 “만두 피가 정말 얇다”는 점이에요.
일반적인 만두는 두꺼운 피 때문에 속재료 맛이 가려지는 경우가 많은데
권고집만두는 피가 거의 투명할 정도로 얇아서 속이 다 보일 정도입니다.
그런데 신기한 게, 이렇게 얇은 피임에도 불구하고 전골에 넣어서 오래 끓여도 퍼지지 않아요.
고기만두는 담백하고 육즙이 가득하구요.
김치만두는 적당히 매콤한 맛이 나서 전골 국물과 정말 잘 어울려요.
만두만 따로 먹어도 충분히 맛있을 정도인데, 육수와 함께 먹으면 풍미가 배가 됩니다.
테이블 위에 있는 간장 양념장에 콕 찍어 먹어도 별미예요.
간장 양념이 살짝 새콤한 맛이 나서 느끼함 없이 입맛을 돋워줍니다.
마무리는 칼국수 면으로
전골을 거의 다 먹고 나서 칼국수 면을 넣는 게 진짜 핵심이에요.
고기, 만두, 야채에서 우러난 국물에 면을 넣으면
그야말로 완벽한 한 끼가 완성됩니다.
면이 가늘고 부드러워서 아이들도 잘 먹을 수 있어요.
먹다가 부족하면 면사리 추가(3,000원)를 하셔도 좋고
공기밥(1,000원)을 시켜서 국물에 말아 먹어도 정말 맛있습니다.
충주 만두 맛집 권고집만두 장점과 아쉬운 점
좋았던 점
첫째, 가성비가 좋다.
1인분 12,000원에 샤브고기, 수제만두, 야채, 칼국수까지 포함되어 있어서 요즘 물가를 생각하면 정말 합리적인 가격이에요.
2인 기준 24,000원이면 든든한 한 끼를 해결할 수 있습니다.
둘째, 만두의 퀄리티가 높다.
수제 굴림만두의 얇은 피와 꽉 찬 속은 다른 만두전골집에서 쉽게 느끼기 어려운 수준이에요.
1984년부터 이어온 전통이 괜히 있는 게 아니라는 생각이 들었습니다.
셋째, 국물이 깔끔하다.
맑은이든 얼큰이든 국물에 MSG 느낌이 없고 담백해요.
전골을 다 먹은 후 속이 편안한 느낌이 들어서 좋았습니다.
하루 6시간 우려낸 육수라는 게 국물 맛에서 느껴져요.
넷째, 가족 단위 방문에 적합하다.
매장이 꽤 넓고 테이블 간격도 넉넉한 편이에요.
아기의자도 있고, 단체석(최대 55명)도 가능해서 모임 장소로도 괜찮습니다.
셀프바가 있어서 부족한 반찬이나 식기류를 자유롭게 가져다 쓸 수 있는 점도 편리했어요.
아쉬운 점
첫째, 평일 브레이크타임이 있다.
평일 오후 3시부터 5시까지는 주문이 안 되니 방문 시간을 잘 맞춰야 해요.
다행히 주말과 공휴일에는 브레이크타임 없이 쭉 영업합니다.
둘째, 재료 소진 시 조기 마감된다.
인기가 많아서 저녁 늦은 시간에 가면 품절되는 경우가 있다고 해요.
특히 주말에는 일찍 마감될 수 있으니 되도록 이른 시간에 방문하시는 걸 추천합니다.
셋째, 주차 공간이 넓지는 않다.
건물 앞뒤에 주차장이 있긴 하지만 10대 내외라 점심시간이나 주말에는 주차가 어려울 수 있어요.
도로변 주차도 가능하지만 혼잡한 시간대에는 미리 여유를 두고 가시는 게 좋습니다.
충주 만두 맛집 권고집만두 방문 팁 정리
제가 직접 다녀와보고 느낀 점과 여러 후기를 종합해서 팁을 정리해봤어요.
1. 예약하고 가세요.
점심시간과 주말에는 웨이팅이 있을 수 있어요.
전화번호(043-857-7798)로 미리 예약하면 편하게 식사할 수 있습니다.
2. 칼국수는 꼭 마지막에 넣으세요.
면을 처음부터 넣으면 불어서 식감이 떨어져요.
전골 재료를 다 먹은 후 마지막에 면을 넣어야 국물 맛과 면의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다.
3. 얼큰이와 맑은이 고민된다면?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>처음 방문이라면 맑은이로 육수 본연의 맛을 즐겨보시는 것도 좋아요.
매운 음식을 좋아하시면 얼큰이 추천인데, 자극적이지 않은 매운맛이라 부담 없습니다.
실제로 많은 후기에서 “맑은이 먹고 다음엔 얼큰이로 재방문했다”는 말이 많더라고요.
<strong>4. 찐만두 추가도 강추합니다.
전골 속 만두가 맛있어서 만두만 더 먹고 싶으시면
찐만두 반반(고기+김치, 8개 8,000원)을 추가하시면 좋아요.
포장도 가능하니 집에서 먹을 만두를 사가셔도 됩니다.
5. 활옥동굴 관광과 함께 코스로 추천합니다.
활옥동굴까지 차로 약 10분 거리라
오전에 활옥동굴 구경하고 점심에 권고집만두에서 식사하는 코스가 딱이에요.
충주 만두 맛집 권고집만두 총평
1984년부터 한 가지 메뉴만 고집해온 이름 그대로의 맛집이었어요.
‘권한다 + 고집’이라는 상호명처럼 오랜 세월 수제만두전골 하나에 집중해온 정성이 맛에서 고스란히 느껴졌습니다.
얇은 피에 속이 꽉 찬 수제 굴림만두, MSG 없이 깔끔한 육수, 마무리 칼국수까지.
한 냄비로 완벽한 한 끼를 해결할 수 있는 곳이에요.
특히 요즘같이 추운 날에는 뜨끈한 전골 한 냄비가 간절한데 12,000원이라는 합리적인 가격에 이 정도 퀄리티를 만날 수 있다니 정말 만족스러웠습니다.
충주 여행 계획 중이시거나 활옥동굴 근처 맛집을 찾고 계신다면 꼭 한번 들러보세요.
추운 날 따뜻한 만두전골 한 냄비로 몸도 마음도 녹이는 시간이 될 거예요.
<strong>[ 권고집만두 요약 ]
– 주소 : 충북 충주시 안림로 180 1층
– 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
– 브레이크타임 : 평일 15:00 ~ 17:00 (주말 없음)
– 휴무 : 매주 월요일
– 대표 메뉴 : 수제만두전골 맑은이/얼큰이 (1인 12,000원)
– 주차 : 건물 앞뒤 무료 주차 가능
– 전화 : 043-857-7798