종로 광장시장에 가면 꼭 먹어야 할 것 하나를 꼽으라면, 저는 주저 없이 육회를 말합니다. 그중에서도 2017년부터 2025년까지 무려 9년 연속 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 부촌육회는 광장시장 육회 맛집 중에서도 독보적인 존재인데요. 이번에 종로5가에 위치한 부촌육회 2호점에서 육회비빔밥을 먹고 왔습니다. 그럼 직접 다녀온 솔직한 후기를 작성해볼게요.
종로 부촌육회 기본 정보
위치 및 찾아가는 방법
부촌육회는 광장시장 육회 골목에 본점과 2호점(별관)이 나란히 위치해 있습니다. 두 매장 거리가 약 50m 정도밖에 되지 않아서 웨이팅이 적은 곳으로 들어가시면 됩니다.
대중교통으로 오신다면 지하철 1호선 종로5가역 8번 출구로 나오시면 됩니다. 출구에서 도보로 약 3분, 거리로는 155m 정도 걸으면 광장시장 북2문이 나오고, 그 골목으로 들어가면 바로 육회 골목이 시작됩니다. 을지로4가역 4번 출구에서도 도보 7분 거리입니다.
주차는 광장시장 공영주차장이나 종묘 공영주차장을 이용하면 될 것 같아요.
영업시간 및 연락처
영업시간 : 매일 오전 10시 ~ 저녁 9시 (라스트오더 20:30)
식사 시간 : 1시간 30분 제한
점심시간이나 저녁시간 피크타임에는 웨이팅이 있으니 참고하세요. 특히 주말 점심에는 30분에서 1시간 정도 대기할 수 있습니다.
전화번호: 02-2267-1831
예약은 받지 않고 선착순 입장이니, 웨이팅이 예상되면 도착하자마자 대기 명단에 이름을 올려두고 광장시장 구경하시는 것도 방법입니다.
부촌육회 역사와 미슐랭 선정
부촌육회는 1965년에 부촌 식당이라는 이름으로 시작했습니다. 올해로 60년이 넘는 역사를 가진 광장시장의 터줏대감이죠. 처음에는 갈비탕 등 다양한 한식 메뉴를 팔았는데, 1980년대부터 전라도식 육회를 조금씩 선보이기 시작했다고 합니다.
원래 전라도식 육회는 고추장 양념에 버무리는 방식인데, 서울 손님들의 입맛에 맞추기 위해 참기름과 배를 넣은 서울식으로 레시피를 바꾸었다고 해요. 이 결정이 지금의 부촌육회를 만든 셈입니다.
매장 안에 들어가면 벽면에 미슐랭 가이드 플라크가 쭉 전시되어 있습니다. 2017년부터 2025년까지 총 9개의 붉은색 미슐랭 플라크가 투명 아크릴 케이스에 담겨 나란히 정렬되어 있는 모습이 인상적이었습니다. 시간이 증명한 맛이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요.
미슐랭 가이드에서 부촌육회는 빕 구르망으로 분류됩니다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑에게 주어지는 인증인데, 별점 레스토랑만큼이나 의미 있는 선정입니다. 특히 9년 연속이라는 기록은 그만큼 꾸준한 품질 관리가 이루어지고 있다는 증거죠.
부촌육회 메뉴 및 가격 안내
부촌육회의 메뉴는 생각보다 심플합니다. 육회 전문점답게 육회 관련 메뉴만 집중적으로 판매하고 있어요. 2025년 기준 메뉴와 가격을 정리해드립니다.
부촌육회 메뉴판 (2025년 기준)
- 육회 (200g) – 21,000원
- 육회비빔밥 (육회 80g) – 10,000원
- 육회비빔밥 특 (육회 130g) – 15,000원
- 육회낙지탕탕이 – 35,000원
- 육사시미 – 35,000원
- 육회물회 (육회 250g) – 35,000원
- 간천엽 (간 200g / 천엽 100g) – 17,000원
부촌육회 메뉴판 – 육회부터 육회비빔밥까지 다양한 메뉴 구성
육회, 육회낙지탕탕이, 육사시미는 2인분 메뉴에 해당됩니다. 혼자 오시거나 가볍게 한 끼 드시려면 육회비빔밥을 추천드려요. 보통 사이즈와 특 사이즈의 차이는 육회 양이 약 50g 정도 차이 난다고 합니다.
이 정도 퀄리티의 육회를 만원에 비빔밥으로 먹을 수 있다는 건 정말 가성비가 좋은 편입니다. 미슐랭 가이드에서 빕 구르망으로 선정한 이유를 알 것 같더라고요.
육회비빔밥 실제 후기
저는 이번에 육회비빔밥 보통 사이즈를 주문했습니다. 평일 오후 3-4시 경이어서 애매한 시간대라 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어요. 여기는 웨이팅 할 때 메뉴도 함께 주문하는 방식인데요, 저는 웨이팅도 안하고 들어왔는데 자리 안내받자마자 정말 1분도 안 되어서 음식이 나왔어요. 이제껏 제가 갔던 어떠한 곳 보다 빠른 서빙 속도에 놀랐습니다.
육회비빔밥이 나오면 메인인 비빔밥과 함께 맑은 무국, 김치, 참기름장이 기본으로 제공됩니다.
비빔밥 위에는 신선한 육회가 수북이 올라가 있고, 상추, 오이, 무가 함께 담겨 있습니다.
테이블에 초장 소스가 비치되어 있는데, 취향에 따라 양을 조절해서 넣으면 됩니다. 저는 매운 걸 좋아해서 조금 넉넉하게 넣었는데, 처음에는 조금씩 넣으면서 먹어보며 추가하는 걸 추천드립니다.
맛 평가
육회의 식감은 정말 부드러웠습니다. 매일 아침 공급받는 신선한 국내산 쇠고기를 사용한다고 하는데, 그 신선함이 느껴지더라고요. 참기름의 고소함과 배의 달콤함이 조화를 이루면서 육회 특유의 비린 맛 없이 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.
밥은 따뜻한 상태로 나오고, 채소는 아삭아삭합니다. 다 비벼서 한 숟가락 떠먹으면 육회의 부드러움, 채소의 식감, 밥의 든든함이 한 번에 느껴져요. 함께 나오는 무국도 깔끔한 맛이라 느끼할 틈 없이 식사를 마칠 수 있었습니다.
개인적으로 광장시장에서 먹어본 육회비빔밥 중에서 밸런스가 좋았습니다. 육회 양도 적당하고, 양념도 과하지 않고, 반찬도 심플하니 깔끔하고. 60년 동안 살아남은 데는 이유가 있다는 생각이 들었어요.
종로 부촌육회 방문 팁
웨이팅 피하는 방법
부촌육회 가 광장시장에서 손꼽히는 인기 맛집이다 보니 웨이팅이 불가피합니다. 특히 주말 점심시간(11시-14시)과 저녁시간(18시-20시)에는 30분에서 1시간 정도 대기하는 경우가 많습니다.
웨이팅을 줄이려면 평일 오전 10시 오픈 직후나 오후 3-4시 사이를 노리시는 게 좋습니다. 저도 늦은 점심 시간대에 방문했더니 대기 없이 바로 입장할 수 있었어요.
본점과 2호점(별관)이 가까이 있으니, 도착하면 양쪽 웨이팅 상황을 확인해보세요. 메뉴와 가격은 동일하니 대기가 짧은 곳으로 들어가시면 됩니다.
추천 메뉴 조합
혼밥러라면: 육회비빔밥 보통 (10,000원) – 양도 적당하고 가격도 합리적입니다.
2인 방문이라면: 육회낙지탕탕이 (35,000원) + 육회비빔밥 1개 (10,000원) – 육회와 낙지를 함께 즐기면서 밥도 든든하게 드실 수 있어요.
육회 매니아라면: 육사시미 (35,000원) + 간천엽 (17,000원) – 육회의 다양한 부위를 맛보고 싶다면 이 조합을 추천합니다.
알아두면 좋은 것들
식사 시간 제한이 1시간 30분이니 여유롭게 대화하며 식사하기보다는 맛있게 먹고 나오는 게 좋습니다. 웨이팅 손님들도 있으니까요.
광장시장 특성상 매장이 넓지 않습니다. 4인 초과하는 단체는 자리 배치가 어려울 수 있으니 참고하세요.
셀프 물 코너가 있어서 물은 직접 가져다 드시면 됩니다. 매장 내부 한쪽에 컵과 물이 비치되어 있습니다.
광장시장 다른 육회 맛집과 비교
광장시장 육회 골목에는 부촌육회 외에도 육회자매집, 창신육회, 형제육회 등 여러 육회 맛집이 있습니다. 가격대는 비슷한 편인데, 부촌육회가 미슐랭 9년 연속 선정이라는 점에서 차별화됩니다.
육회자매집은 1호점부터 3호점까지 있고, 육회 15,000원 / 육회덮밥 8,000원 정도로 부촌육회보다 조금 저렴합니다. 다만 영업일이 제한적이어서 (일요일 휴무) 방문 전 확인이 필요합니다.
창신육회도 광장시장에서 유명한 곳인데, 가격은 부촌육회와 비슷합니다. 다만 미슐랭 선정 여부에서 차이가 있죠.
제 개인적인 의견으로는, 처음 광장시장 육회를 드시는 분이라면 부촌육회를 추천드립니다. 9년 연속 미슐랭이 검증한 맛이니까요. 이후에 다른 집들도 비교해가며 드셔보시는 것도 재미있을 거예요.
마무리 – 부촌육회 총평
종로5가 광장시장 부촌육회 2호점에서 육회비빔밥을 먹고 온 후기를 정리하면 이렇습니다.
장점:
- 9년 연속 미슐랭 빕 구르망이 증명하는 검증된 맛
- 신선한 국내산 쇠고기 사용으로 육회 품질이 뛰어남
- 육회비빔밥 10,000원이라는 합리적인 가격
- 종로5가역에서 도보 3분 거리의 좋은 접근성
- 60년 전통의 노하우가 담긴 양념 밸런스
단점:
- 피크타임 웨이팅이 길 수 있음 (30분-1시간)
- 식사 시간 제한 1시간 30분
- 매장이 넓지 않아 단체 방문 시 불편
광장시장에서 육회 맛집을 찾고 계신다면, 부촌육회는 후회 없는 선택이 될 거라 생각합니다. 특히 미슐랭 가이드가 9년 연속 인정한 맛집이니, 서울 여행 코스에 광장시장이 있다면 꼭 들러보세요. 저도 다음에는 육회낙지탕탕이에 도전해볼 생각입니다.
이상 종로5가 부촌육회 2호점 육회비빔밥 후기였습니다. 도움이 되셨다면 다른 맛집 후기도 둘러봐주세요.
